國家市場監督管理總局公布了首批五星市場監督管理所評定結果,位于著名濱海旅游勝地的銀灘旅游度假區市場監管所赫然在列,成功獲評。這一榮譽不僅是對該所基層監管工作的高度認可,更是對其在旅游度假區核心領域——餐飲管理服務方面,探索出的精細化、規范化、智慧化監管服務模式的充分肯定。
作為迎接八方游客的“前沿窗口”,銀灘旅游度假區餐飲業態豐富,從海鮮排檔到特色小吃,從高端酒店到便捷快餐,數量眾多、流動性強、季節性明顯,監管挑戰巨大。銀灘市場監管所直面挑戰,將餐飲安全與服務質量提升作為工作的重中之重,多措并舉,打造了讓游客放心、舒心的餐飲消費環境。
其創新實踐主要體現在以下幾個方面:
一、智慧監管,筑牢安全“防火墻”
該所大力推行“互聯網+明廚亮灶”工程,推動景區內重點餐飲單位后廚關鍵環節實時直播,消費者通過掃碼即可“云監工”。利用智慧監管平臺,實現證照信息、人員健康、食材溯源、抽檢結果、風險等級等數據的動態管理與智能預警,變被動響應為主動防控,大幅提升了監管效率和風險發現能力。
二、標準引領,提升服務“軟實力”
針對旅游餐飲特點,銀灘所牽頭制定了高于國家通用標準的《旅游度假區餐飲服務規范地方標準》,從場所環境、操作流程、服務禮儀、價格公示、應急處置等方面進行細化要求。定期組織“餐飲服務之星”評選和技能競賽,激勵商戶對標提升,推動整個區域餐飲服務走向標準化、品質化。
三、信用賦能,構建共治“新格局”
建立健全餐飲單位信用檔案和分級分類監管機制,根據檢查結果、投訴舉報、抽檢情況等進行動態信用評分,并公開公示。對信用良好的商戶給予政策傾斜、宣傳推介等激勵,對失信行為實施聯合懲戒。此舉有效引導商戶珍惜信用、守法經營,形成了“守信得益、失信受制”的市場自律氛圍。
四、維權前置,優化消費“體驗感”
在餐飲集中區域設立消費維權服務站,實行“小額消費糾紛快速和解”機制,確保投訴舉報第一時間得到處理。廣泛開展消費提示和普法宣傳,通過發放“消費明白卡”、發布餐飲“紅黑榜”等方式,引導游客理性消費、明白消費,從源頭減少糾紛。
五星榮譽,既是里程碑,也是新起點。銀灘旅游度假區市場監管所的成功實踐表明,基層市場監管部門完全可以通過理念創新、科技賦能和共治共享,在復雜業態中實現有效監管與優質服務的統一。它不僅守護了“舌尖上的安全”,更擦亮了旅游度假區的“金字招牌”,為全國同類地區的市場監管工作提供了可復制、可推廣的“銀灘樣本”,助力文旅經濟在安全、有序、高品質的軌道上行穩致遠。